Картофель нарезаем кубиками - обжариваем до золотистой корочки, быстро помешивая, солим. Обжариваем так же свинину, солим. Обжариваем грибы с луком, солим. Все жарим не до готовности. Потом в горшочек наливаем чайную ложку раст. масла, кладем мясо. На мясо - один зубчик чеснока, разрезанный на четыре долики, 3-5 горошин перца, один лавровый лист, потом грибы и картошка Почти полностью наполняем. Потом на 1/3 заливаем мясным бульоном . Сверху ложечку майонеза. и в холодную духовку на 40-45 мин при 180*