• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

маргарин 250 Грамм яйца 11 Штук (5-для теста, 2-для крема,4-для начинки) масло сливочное 350 Грамм пряники 300 Грамм орехи 1 Стакан сахар 2 Стакан (1-для теста,1 для начинки, 2-3 ст л для крема) молоко 1,25 Литр (1 л-для крема, 1 ст-для теста) сода 1 Щепотка белое вино 0,25 Стакан варенье 0,5 Стакан какао 40 Грамм коньяк 2 Ст. ложка бананы 3 Штук желатин 3 Грамм изюм 15 Грамм цедра лимона 1 Штук Количество порций: 3-4


Описание

Взбиваем маргарин с сахаром. Добавляем яичные желтки. Затем раскрашиваем пряники и разминаем их с молоком орехами и содой. Взбиваем яичные белки до густой пены. Все перемешиваем и аккуратно добавляем взбитые белки. Разогреваем духовку до 200 градусов. Наливаем тесто на смазанный маслом противень и выпекаем до образования коричневой корочки. Делаем начинку. Сахарный сироп добавляем к взбитым яйцам с маслом. Хорошо перемешиваем и добавляем коньяк. Теперь займемся кремом. Нарезаем мелкими кусочками бананы. Взбиваем яйца, вливаем молоко с сахаром., Натираем цедру лимона. Все смешиваем, добавляем изюм, подготовленный желатин и варим на водяной бане. Охлаждаем основу и разрезаем на три слоя. Сбрызгиваем слои вином. Нижний слой смазываем вареньем, а средний – начинкой. Верхний слой смазываем кремом и украсьте крошками торта и рублеными орехами. При помощи кондитерского шприца фигурно наносим крем.
Источник: