: 2 кг окорока свиного 4 зубч. чеснока горчица, соль майонез, перец Приготовление : Расстелить фольгу, выложить на нее мясо. Чеснок нарезать ломтиками, положить его в надрезы в мясе (сделать ножом). Смешать горчицу с солью, майонезом и перцем, натереть смесью мясо, фольгу завернуть и запечь на противне около трех часов.