плова из курицы в 3 приёма 1. Поджариваем овощи для плова Нарезаем морковь и лук. Поджариваем на растительном масле до золотистой корочки. Полученную поджарки складываем в кастрюлю (она пока не на газе). 2. Жарим курицу для плова Нарезаем куриное филе, и промывает кусочки в воде. Поджариваем его на той же сковородке до готовности (или почти готовности) и золотистой корочки, подсолив. Кладём жареное филе в кастрюлю на овощи. 3. Заключительный этап приготовления плова из курицы Засыпаем в кастрюлю с овощами и жареной курицей 4 стакана риса, добавляем приправы, нарезанный чеснок, солим. Заливаем 4-мя стаканами воды(800 мл). При такой пропорции рис выходит жёсткий, а через 20 минут после выключения огня он доходит до идеального состояния. Варим до готовности на малом огне. У меня выходит 25-30 минут варки. Ближе к концу готовки я перемешиваю содержимое кастрюли. Не "пропустите гол" на последних минутах - следите, чтоб не подгорело! :) Это был рецепт плова из курицы с фото в кулинарном блоге Эхау.Ру . Всем приятного аппетита!