Борщ рыбный: Кушать борщ в течении для очень полезно и вкусно. У меня есть простой рецепт рыбного борща. Шаг 1: Скумбрия 400 г Картофель 200 г Морковь 100 г Свёкла 60 г Лук репчатый 50 г Томатная паста 20 г Сметана 15% 20 г Соль 10 г Растительное масло 50 мл Лук-батун 10 г Свежую скумбрию хорошо промойте и разделайте. Из головы и нескольких кусочков скумбрии приготовить бульон для борща минут 30. По готовности процедите бульон. Морковь, свеклу натрите на крупной терке и слегка обжарьте в растительном масле. Добавьте мелко порезанный лук и пару ложек томатной пасты и тоже обжарьте. На раскаленной сковороде обжарьте кусочки скумбрии. В кастрюлю с кипящим бульоном добавьте порезанный картофель и засыпьте обжаренные овощи. Варите борщ до готовности минут 15-20. За пять минут до готовности можете добавить в бульон обжаренные кусочки скумбрии. При подаче борща к столу в каждую тарелку положите зеленый лук и сметану. Приятного аппетита! Это стоит попробовать