1,25 чашки воды 2 столовые ложки 5% яблочного уксуса 1,5 столовые ложки сухого молока 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовые ложки коричневого сахара или меда 1,5 чайные ложки соли 1 чайная ложка порошка какао 1 чайная ложка порошка растворимого кофе 2,5 чашки пшеничной муки 1 чашка ржаной муки 2 чайные ложки сухих дрожжей Рецепт для веса 2 паунда( почти один килограмм) 300 миллилитров воды(27-32 градусов) 1 14 ч.л соли 2 12 ст.л масла комнатной температуры 2 ст.л мёда 1 14 чашки белой муки 2 12 чашки ржаной муки 2 14 ч.л сухих дрожжей В одной чашке для хлебопечки=190 г