Рецепт "Тефтели с грибным соусом" Фарш солим, приправляем сушеными травками, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтельки и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета. Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, вливаем коньяк и поджигаем (я не делаю этого вообще, но в оригинале рецепта так) Добавляем сливки, муку, подсаливаем по вкусу и тушим, пока соус слегка не загустеет. Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 15 минут. Подаем с картофельным пюре или макаронами Рецепт ы: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из мяса Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Из мяса