Виноград - 1 кг Для сиропа: Сахар - 1 кг Вода - 1 стакан Приготовление: Подготовить ягоды для виноградного варенья. Ягоды отделить от плодоножек, промыть, после этого залить на 2 минуты водой, нагретой до 80 °С. Затем воду слить. Для сиропа воду соединить с сахаром и довести до кипения. Залить виноград кипящим сиропом и варить 20 минут на слабом огне. Снять с огня, оставить на 8 часов, затем вновь довести до кипения и варить 40 минут. Затем ягоды нужно отделить от сиропа, разложить в банки. Сироп варить 15 минут, затем залить им ягоды. Можно добавить ванилин. Виноградное варенье готово.