1 Морковь чистим, режем картофельным ножом на длинные, тонкие полоски. Горошек моем, обсушиваем. Разогреваем раст. масло и на сильном огне обжариваем овощи несколько минут, тщательно помешивая, лучше всего на сковороде вок. Овощи должны слегка обжарится и остаться слегка хрустящими. 2 Приправляем соевым соусом, чесноком. Приятно похрустеть!