Огурцы лучше брать некрупные, крепкие, с нетолстой кожицей. Подойдут и небольшие тепличные. Первым делом моем огурчики и замачиваем в холодной воде минимум на 2 часа. Рассол готовим из расчета 50-70 г соли на 1 литр воды. На глазок - 2 ст. ложки с небольшой горкой. Соль берем крупную. В рассол можно добавить гвоздичку и лавровый лист. Вскипевший рассол остужаем. На дно чистой стеклянной банки или эмалированной кастрюли кладем листья, горошки перца, пару зонтиков укропа, накрошенный чеснок. Укладываем огурцы, пересыпая их чесноком и укропом. Утрамбовывать плоды не стоит. Заливаем рассолом, закрываем крышку. Сутки держим на кухне, еще сутки на холоде.