Способ приготовления Картошку отвариваем в мундирах, после очищаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком и, пока она еще теплая, сбрызгиваем растительным маслом. Добавляем зеленый горошек, тертое на крупной терке яблоко (вместе с кожурой), рубленые яйца и нарезанный кубиками маринованный перец. Доводим до вкуса солью и небольшим количеством сахара. Заправляем салат сметаной, соединенной с майонезом.