шаг 1 Разогреть сливки, добавить какао–порошок и тщательно перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, добавить масло, нарезанное маленькими кусочками, сахар, мед и яйцо. Влить какао. шаг 2 Вымесить гладкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. шаг 3 На присыпанной мукой поверхности скатать тесто в толстый валик. Нарезать его кусками по 1,5 см толщиной. шаг 4 Разогреть духовку до 200°С. Противень накрыть листом перга- мента и сбрызнуть водой. Раскатать каждый кусочек в продол- говатую лепешку. Придать лепешкам форму "зайчиков". Уложить пряники на противень, поставить в духовку и выпекать 15 мин. Вынуть из духовки, переложить на решетку и дать остыть. шаг 5 Смешать сахарную пудру с лимонным соком, переложить смесь в кондитерский мешок с узкой насадкой. шаг 6 Обвести глазурью контуры пряников, сделать "глазки", "носики" и "усы".