Ингридиенты
3 дольки чеснока
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. среднеострой горчицы
1 луковица
1 -2 ст. л. консервированных каперсов
несколько капель лимонного сока
по 1/2 ст. л. свежей нарезанной петрушки, шнитт-лука и орегано
свежемолотый перец
1 щепотка кайенского перца
1 щепотка сахара
4 ломтя белого
Описание
Чеснок очистить, мелко нарубить и растереть с солью. Смешать с оливковым маслом и горчицей. Луковицу очистить и нарубить вместе с каперсами, затем подмешать в пасту.
Приправить лимонным соком, зеленью, солью, черным и кайенским перцем и сахаром.
Ломти хлеба намазать пастой, сложить и в течение 3-4 минут запекать в ростере. Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол.
На 2 порции
