Рецепт "Цветная капуста в сырно-горчичном кляре" Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.), небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке, смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой). Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре ) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей