филе свиное - 600 г шампиньоны - 200 г спаржа - 100 г морковь - 2 шт. фенхель - 1 гол. сметана - 4 ст. лож. масло сливочное - 60 г сок лимонный - 1 ст. лож. базилик рубленый - 1 ст. лож. перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Способ приготовления: 1. Филе нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 минут. 2. Шампиньоны нарежьте кусочками. Морковь и фенхель нашинкуйте соломкой. 3. Спаржу отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, затем нарежьте кусочками. 4. Грибы обжаривайте 10 минут на масле, добавьте овощи, продолжайте жарить еще 5 минут, посолите, поперчите. 5. На 4 листа фольги выложите куски рыбы, на них жареные овощи, посыпьте базиликом, полейте сметаной. 6. Края фольги плотно соедините. Запекайте рыбу 20 минут при 200 С. 7. Подавайте рыбу с овощами в фольге, посыпав рубленой зеленью. Рецепт от 13.10.2009 ID: 31790 Калорийность: Низкая Количество голосов: 0 Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта