Рецепт "Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки" Моем огурцы и заливаем их холодной водой,оставляем их так на 2 часа.Благодаря этому огурцы будут тверденькими. Пока огурчики замачиваются,мы готовим специи.Чистим чеснок,нарезаем небольшими кусочками красный перец,чистим корень хрена и также нарезаем кусочками. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй. На специи выкладываем огурцы.Сверху опять специи.И так далее. Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки),и им заливаем огурцы. Сверху огурцы закрываем листьями хрена.Кстати о хрене,чем больше положите хрена,тем хрустящее будут огурчики.Если зальете огурцы горячей водой,то они будут готовы через сутки,а холодной - через трое суток. Наслаждайтесь!Приятного аппетита!!! Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы