Кусочки рыбы (карп и др.) обжарить до золотистого цвета (перед жареньем посолить), сложить в кастрюлю и залить маринадом. Маринад: вскипятить 1 л воды + 3 столовые ложки уксуса, добавигь перец горошком (5-6 шт.), лавровый лист (2-3 шт.), соль, сахар по вкусу. Закипит - добавить много лука, нарезанного тонкими кружками, и варить 10 минут. Остудить и этим маринадом залить рыбу на 36 часов. (стоять должна в холодильнике). Вкусняшки: Печень жареная с луком Жареная репа (цохади челян) Жареная свинина Индейка, жареная на вертеле Жареная телятина с брусникой Число просмотров - 751 --