• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

вишня вяленая 200г курага 150г чернослив 170г 4-5 ст.л. тёмного рома(или коньяка) клюква 30-40г(мороженая) брусника 30-40г(мороженая)можно смородиной заменить одну из ягод,или взять только клюву в общем получается 600г ягод и фруктов 5 яиц 150г цельнозерновой пшеничной муки 30г овсяных хлопьев быстрого приготовления 120г сахара 1ч.л корицы 1ч.л кардамона 0.5 ч.л белого или розового молотого перца 0.5ч.л разрыхлителя


Описание

1 Чернослив,курагу и вишню помыть,высушить и залить ромом и закрыть крышкой(в контейнере удобно).Оставить на некоторое время,периодически встряхивая. 2 Яйца взбить с сахаром.Всеять муку.Добавить хлопья,пряности и разрыхлитель.Аккуратно всё перемешать.Добавить фруктово-ягодную смесь вместе с ромом и слегка размороженные(у меня стояли в тепле мин.15)ягоды. 3 Выпекать в разогретой духовке 175-180С 30-40 мин.Ориентируйтесь на свою плиту.Охладить.Нарезать на квадратики и можно кушать.На следующий день коврижка ещё вкуснее становится.Поэтому можно испечь накануне;)Приятного аппетита!:) 4 А можно ещё взять такую комбинацию:миндаль,кешью(вымытые и поджаренные в духовке),чернослив,курага и изюм.Добавить в то же тесто. 5 Испечь... 6 И получить вкуснейшую орехово-фруктовую коврижку. 7 Вкусную и полезную:) 8 Её даже можно оформить как пирожное...украсив сливочно-творожным кремом и марципановой вишенкой.Или чем-то ещё на Ваш вкус:)
Источник: