На 1 буханку, примерно 12 кусков: Сухих дрожжей быстрого действия 1 ч.л. Хлебной белой муки 400 г Соль 1 ч.л. Семян тмина 2 ч.л. Мелкого сахара 2 ч.л. Масло сливочное 25 г Свекольного сока 275 мл на 1 буханку хлеба весом 750 г. 1 ч. л. сухих дрожжей быстрого действия 400 г хлебной пшеничной муки 1 ч. л. соли 2 ч. л. семян тмина 2 ч. л. сахарной пудры 25 г. сливочного масла 275 мл свекольного сока Насыщенный свекольный сок дает этому пряному хлебу необычный яркий цвет и сочность, это интересный хлеб для бутербродов с сыром, мясом холодного копчения или запеченными овощами. Натуральный свекольный сок можно купить (я часто покупаю свежевыдавленный в гипермаркете "Караван") или, еще лучше, самостоятельно сделать в соковыжималке: Хлеб со свеклой и тмином (хлебопечка) Для приготовления необходимого количества сока нужно ~ 400 г сырой свеклы. Хлеб со свеклой и тмином (хлебопечка) 1. Положить все ингредиенты в форму для хлебопечки в порядке, указанном в инструкции к вашей хлебопечке. 2. Поставить форму в хлебопечку и включить основную программу выпечки. 3. После выпечки Хлеб со свеклой и тмином (хлебопечка) достать из формы и дать остыть на решетке. Хлеб со свеклой и тмином (хлебопечка) [/URL] Великолепный хлеб, чудный мякиш, красивая розовая корочка. Хлеб со свеклой и тмином (хлебопечка) Источник: http://hlebopechka.kiev.ua/news/1637.aspx Удачной всем выпечки! Смеси для выпечки "Example" Другие ингредиенты Новые рецепты Творожные завитки Сливочно-шоколадный торт с персиками Ачма Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит" Кисель из кураги Омлет из детства