Рецепт "Сдобные булочки "Калинка"" Как делала тесто не сфотографировала. Тесто делаем обычным опарным способом. В теплом молоке растворяем дрожжи немного муки и сахар, ждем когда подойдет. В это время в кастрюльке смешиваем оставшееся молоко, яйца, растопленное масло, добавляем в эту смесь подошедшую опару и муку. Вмешиваем тесто (не крутое) и оставляем его на пару часов подойти. Занимаемся начинкой. Берем пакетик сухого крема, упаковку творога... режем на кусочки зефир... добавляем яйцо и все вместе хорошо перемешиваем. Тесто подошло, раскатываем его в пласт на столе... наносим не очень толстый слой начинки... заворачиваем... нарезаем на кусочки, смазываем яйцом и выпекаем до готовности. Вот такие они получаются!!! А вот такие в разрезе. Нежное тесто с молочным привкусом и слегка влажная середина с творожно-ванильным вкусом, а сверху кусочки запеченого зефира! Приятного аппетита!!! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки