шаг 1 Мясо разрезать на 4 тонких стейка, застелить пищевой пленкой и хорошо отбить. шаг 2 Подготовить начинку. Грудинку нарезать кубиками, моцареллу и вяленые томаты – маленькими кусочками. Соединить в миске ветчину, моцареллу, томаты и тимьян, поперчить и, если нужно, посолить. Аккуратно перемешать. шаг 3 Обжаривать стейки в разогретом растительном масле с двух сторон в течение 10 мин. Приправить по вкусу солью и перцем, переложить на бумажные полотенца. шаг 4 На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто в пласт и вырезать из него 4 прямоугольника. шаг 5 Положить на один край каждого прямоугольника обжаренный стейк, а сверху – по 2 ст. л. начинки. шаг 6 Разогреть духовку до 190 °С. Сливочное масло растопить. Смазать края теста маслом и завернуть вокруг мяса, края защипнуть. Переложить слойки на смазанный маслом противень, сбрызнуть оставшимся маслом и выпекать 20 мин. Известно, что чем больше слоев в выпечке, тем она воздушнее и нежнее. А если слоёв … 240, как в этом тесте? Только представьте, какими же аппетитными будут ваши кулинарные шедевры… Такое тесто дома не приготовишь, а вот печь из него вкусные пироги легко сможет любая хoзяйkа. Важно и то, что пласты теста «Звёздное» легко хранить, размораживать и рассказывать благодаря их квадратной форме. Никогда еще не было так просто радовать близких не просто вкусной, а очень вкусной выпечкой!