Рецепт "Китайские жареные пельмени" Фасоль промыть, обсушить, мелко измельчить в блендере. На сковороде обжарить измельченный лук-порей, зелень, фасоль и имбирь. Готовить мин.5 Переложить в миску овощи, дать остыть, добавить яйцо, соевый соус, крахмал, сахар, соль, перец. Перемешать и настоять мин.30. Сделать пельменное тесто (по рецептуре нужно было в муку вливать кипящую воду, я не рискнула, мне это непонятно). Дать отдохнуть тесту мин.30. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать кружки, положить начинку, защипать края и придать форму. Разогреть на сковороде масло, обжарить наши пельмешки и лопать со сметаной!!! P. S. Я в начинку добавила еще 3 крупных шампиньона, у меня в холодильнике завалялось. Вот и все вроде-бы. Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда