Рецепт "Салат "Сердце короля Артура"" Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в растворе уксуса, воды, сахара и соли, маринад должен быть кисленьким на вкус. Мясо нарезать очень маленькими кубиками и обжарить до легкой румяности. Яйца и огурцы нарезать маленькими кубиками, оливки - колечками. Картофель очистить. Салат собирается в форме в виде сердца. У меня она без дна, очень удобно делать слоеные салаты. Форму установить на плоское блюдо и выложить картофель, натертый на крупной терке. Лук отжать от маринада и выложить поверх картофеля. Затем выложить обжаренное мясо. На мясо равномерно насыпать колечки оливок. Смазать майонезом. Теперь дело за огурцами - выложить их на майонез. Последним слоем - яйца. Сверху залить майонезом и отправить салат на полчасика-час в холодильник, чтобы он окреп. По прошествии времени вынуть салат, густо засыпать зернами граната. Аккуратно снять форму и украсить зеленью. Приятного аппетита!!! Если форма у Вас с дном, придется сделать все с точностью до наоборот: застелить форму пленкой и слегка смазать майонезом. Все слои выложить в обратном порядке, затем форму опрокинуть на блюдо. Сверху смазать майонезом и засыпать зернами граната. В любом случае, нижний слой должен быть из картофеля, а сверху - зерна граната. Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Из курицы