1 Куриное филе помыть, разделить на две половинки. В каждой половинки сделать надрезы (чем глубже, тем лучше)посолить, поперчить. Сыр натереть на терке. Зелень мелко порезать (можно добавить кинзу, базилик) и смешать с сыром. Хорошо перемешать и нафаршировать в надрезы. Готовые половинки смазать в яйце, затем обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Накрыть крышкой и протушить 5 минут.