Апельсин — пять штук Сахар — 250 грамм Вода — две столовых ложки Белок яичный — пять штук Крахмал — две столовых ложки Сахарная пудра Шоколад Капуста (можно пекинской или просто белокочанной) — 200 грамм Яблоко (кислое) — одна штука Морковь — две штуки Свекла отварная — одна штука Морская капуста — 100 грамм Соль Сахар Масло растительное Уксус Чай (заварка) Сахар Лимон Вода горячая Желток яичный — четыре штуки Масло сливочное — 150 грамм Миндаль — 120 грамм Сахар-песок — 1/4 стак. Мука пшеничная — 1.5 стак. Крахмал — 0.5 стак. Разрыхлитель теста — одна чайная ложка Кантонская соль Мак (перетертый до состояния муки, тесто № 1 ) — 2 стак. Белок яичный (тесто № 1 ) — шесть штук Желток яичный (тесто № 1 ) — шесть штук Яйцо (тесто № 1 - две штуки, тесто № 2 - две штуки ) — четыре штуки Сахар (тесто № 1 - 10 столовых л., тесто № 2 - 1/2 стакана) Цедра лимонная (тесто № 1, от 2 лимонов) Сок лимонный (тесто № 1) — две столовых ложки Разрыхлитель (тесто № 1 - 2 ч.л., тесто № 2 - 2 ч.л.) — четыре чайных ложки Сметана (тесто № 2) — 100 грамм Мука (тесто № 2) — 1 стак. Вишня (консервированная, тесто № 2) — пять столовых ложек Сливки (33 процента, Крем) — 500 грамм Сахарная пудра (Крем) — 200 грамм Сок вишневый (Крем) — 100 грамм Ваниль (Крем)