Рецепт "Песочный пирог с творожно-яблочной начинкой" Ингредиенты (на снимке не все) Соединить просеянную муку, сахар, чуть взбитое яйцо, разрыхлитель, соль и порезанное кубиками масло. Замесить тесто. Разделить на 2 неравные части и убрать в холодильник на 1 час. Яблоки очистить и натереть на терке, добавить крахмал, затем творог, сахар (количество по вкусу), сок лимона, ванильный сахар и цедру. Размешать. В форму выложить тесто, сформировать бортики. На тесто выложить творожную массу. Затем накрыть оставшимся тестом, которое нужно раскатать и перенести на скалке. Смазать слегка взбитым желтком . Я посыпала еще миндальной стружкой. Выпекать при температуре 200 град. около 40-50 минут. Но лучше ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита! Выпекать лучше в разъёмной форме для удобства при извлечении пирога, т.к . получается очень нежный. Моя форма 22х22 см. Можно посыпать сахарной пудрой по желанию. Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто