Ингридиенты
Филе куриное (нарезанное на небольшие кусочки) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Паста томатная (или кетчуп) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Сахар-песок (по вкусу)
Чернослив (сухофрукт) — 13 шт
Вода — 1 стак.
Масло оливковое (чуть-чуть для поджарки)
Описание
Рецепт "Курочка в горшочке под томатно-черносливовым соусом"
1. Филе порезать на небольшие кубики, посолить, поперчить. Отставить в сторону.
2. Приготовить соус: Лук мелко порезать.
Морковь потереть.
Обжарить их на оливковом масле в сковороде.
Добавить томатную пасту, перемешать и всыпать порезанный на 4 части чернослив.
Дать закипеть.
Влить воду. Перемешать, дать закипеть. Добавить соль, перец и сахар.
3. На дно горшочка выложить столовую ложку соуса. Сверху филе и снова соус. Горшочек заполнять на 2 /3. Накрыть крышечкой.
4. Поставить в холодную духовку. Запекать в течение 50 мин. при 190 градусах.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

