Котлеты из индейки с кабачками: Котлеты из индейки с кабачками очень вкусные, вы даже не представляете на сколько. На гарнир очень хорошо подходят слегка обжаренные овощи. В данном случае это зеленая фасоль. Шаг 1: Фарш из индейки 750 г Берем фарш из индейки. Можно купить готовый хорошего качества, но можно и сделать самостоятельно. У меня был фарш из разных частей птицы, а если взять только из грудки, то будет совсем диетическое блюдо, хотя и более сухое в конечном итоге. Шаг 2: Лук репчатый 50 г Перец черный молотый 3 г Соль морская 5 г Мелко режем луковицу, добавляем ее в фарш, солим и перчим. Шаг 3: Кабачки 300 г Кабачок трем на мелкой терке, соединяем с фаршем. Шаг 4: Крахмал картофельный 40 г Добавляем пару столовых ложек крахмала и еще раз мешаем. Шаг 5: Получается мягкий и сочный фарш. Шаг 6: Растительное масло 40 мл Жарим котлеты на среднем огне, выкладывая фарш на разогретую сковороду небольшими порциями. Поскольку он очень мягкий, удобно это делать столовой ложкой. Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать