Рецепт "Мега-жульен" То, что нам нужно для нашего Мега-жульена Замочить грибы, если они "только что бегали" )) в соленой воде, чтобы "мясо" выбежало из них )) Лучок порезать и обжарить. Нарезать грибы. Переложить лучок обжаренный в мисочку или на тарелочку, а в этом масле обжарить грибы (так, чтобы выкипела вся вода). Перец нарезать соломкой. Затем добавляем перец болгарский. Потом нарезанные маслины и лучок жаренный, колбаску и оставляем "дойти". Выкладываем эту массу в лоток или сковороду (что есть для запекания). Сверху посыпаем нарезанным или натертым (кому как больше нравится) плавленным сырком. Заливаем сливками, солим, перчим. У меня остались пластинки плавленного сыра, я решила его тоже в ход пустить И отправляем в разогретую до 200 гр.духовку на 15-20 минут. Пока печется, натираем сыр на тeрке. Через 15 -20 минут вынимаем наш жульен и посыпаем его тeртым сыром и опять в духовку его на 15 минут. Пока допекается режем мелко зелень. Вынимаем через 15 минут наш жульенчик Он уже с красивой золотисто-хрустящей сырной корочкой ...ммм... Затем достаем и посыпаем нарезанной зеленью. Даем немного остыть и настоятся (тогда его можно кусочками подавать). Приятного аппетита Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> С грибами