Рецепт "Эльзасский луковый пирог" Дрожжевое тесто я беру готовое, но у кого оно хорошо выходит, могут сделать свое. Нарезать тонко лук полукольцами, бекон на мелкие кубики На сковороде раскалить масло и обжаривать лук до средней мягкости, добавить бекон, сметану, соль и перец по вкусу и потушить 3 мин. Когда масса чуть подстынет, добавить яйцо, хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 половины и тонко раскатать, где-то 3 мм толщиной, и аккуратно распределить начинку по всей поверхности, не делая никаких бортиков. Выходит 2 пирога. Нагреть духовку до 200 град. , поставить противень в середину духовки и печь 20 мин. Налить любимого вина, и бон апети , хотя некоторые уверяют, что и с водкой тоже ничего ; -) Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги