В большой миске смешать картофельное пюре, лук, рубленую петрушку, соль, специи и яйцо, до однородного состояния. Посыпьте немного муки в неглубокую тарелку. С помощью столовой ложки, наберите картофельную смесь и обваляйте в муке, затем сформируйте форму пирожка. В сковороде нагрейте масло и обжарьте картофельные пирожки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, готовые пирожки обязательно сложите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавать картофельные пирожки теплыми в качестве гарнира или закуски. А на первое можно приготовить борщ, у каждой хозяйки свой классический рецепт борща , вот в Туркмении готовят борщ с большим количеством овощей, как говорят "чтобы ложка стояла" и побольше сметаны, а в Украине, борщ готовят с фасолью со шкварками и тоже, побольше сметаны. Приятного аппетита! © 2012, КтоНаВкусненькое.ру - Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !