Ингридиенты
Маргарин — 200 г
Сахар (3/4 стакана в тесто, 3 ст. ложки в начинку) — 1 стак.
Ванилин (1,5 г) — 1 пач.
Яйцо (2 шт. в тесто, 1 шт. в начинку) — 3 шт
Сода (погасить уксусом) — 1/2 ч. л.
Семечки подсолнуха (в шоколаде или орехи) — 100 г
Морковь (средняя) — 2 шт
Мука — 2 стак.
Сыр твердый (у меня Российский) — 100 г
Творог (9% жирности) — 200 г
Йогурт (без добавок) — 4 ст. л.
Пудинг ванильный (или 2 ст. ложки крахмала + ванилин) — 1 упак.
Вишня (без косточек, замороженная) — 100 г
Описание
Рецепт "Кекс "Зимняя вишня""
Маргарин натереть на терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
В маргарин добавить сахар, яйца, ванилин, перемешать.
Затем добавить тертую морковь, соду (погасить уксусом), семечки или орехи, перемешать.
Затем всыпать муку и все тщательно перемешать миксером.
Начинка: сыр натереть на мелкой терке. Добавить творог, яйцо, йогурт, сахар, перемешать.
У меня был вот такой пудинг. Вместо него можно добавить 2 ст. ложки крахмала и ванилин. Все перемешать.
Форму (диаметром 26 см) смазать маслом. Выложить тесто.
На тесто - сырно-творожную начинку.
Украсить вишней. Поставить в горячую духовку на 40 минут.
Вот такой красавец получился!!!
Даем немного остыть. Отрезаем аппетитный кусочек!!!
Угощайтесь! Очень вкусно!!! Приятного аппетита!
[/url]
[/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
