Ингридиенты
225 гр. пасты (у меня радиатори, они же спиральки ); 4 помидора, нарежьте дольками; 1 большой сладкий перец, нарежьте соломкой; 3 черешка сельдерея, тонко нарежьте; 1 банка консервированной белой фасоли, слейте жидкость и промойте; 1 ч.л. сушеного базилика (или 2 ст.л. свежего); Для заправки:
2 ст.л. кетчупа
1 истолченный зубчик чеснока; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. лимонного сока; 1 ч.л. сахарной пудры; соль, перец.
Описание
1 Все овощи нарезать и смешать.
Отварить пасту в подсоленной воде до готовности, слить воду. Осторожно смешайте горячую пасту с овощами. Холодные овощи охладят пасту и не дадут изделиям слипнуться, а тепло радиатори позволить лучше выявить вкус овощей.
Взбейте все компоненты для заправки в однородную массу, приправьте солью и перцем и полейте салат. Аккуратно перемешайте и дайте салату остыть.
