Рецепт "Переводные картинки на шоколад" Переводные картинки представляют собой листы или рулоны из пищевого полиэтилена, на которые нанесены различные рисунки из какао-масла и пищевого красителя. Производим нарезку в соответствии с требуемыми размерами. Закрепляем липкой лентой. Налить растопленный шоколад на лицевую сторону плёнки, осторожно размазать тонким слоем (примерно 1,5 мм), дать возможность слегка остыть. Загнуть, придав желаемый изгиб и затем, поместить плёнку с шоколадом в холодильник. После охлаждения плёнка снимается. Собираем бантик. Детали склеиваем шоколадом. Открытка: Рисуем на кальке. Мы должны получить зеркальное изображение, поэтому под пластик рисунок переворачиваем и наносим кисточкой сухие пищевые краски, разбавленные в спирте или в водке. Налить шоколад, размазать и остудить. Можно в холодильнике. После охлаждения плёнка снимается. А поверхность будет блестеть. Бабочек делала так: На пленке рисуем красками, разбавленными в растопленном масле какао. Дать высохнуть. Необходимо подготовить трафарет бабочки из пластика, как на фото. Укладываем последовательно: переводной лист и трафарет. В случае необходимости, при несовпадении рисунка и трафарета, совместите их. Размягченным шоколадом заполнить ячейку трафарета, разровнять скребком шоколад. Но у меня рисунок размазался - надо было остудить шоколад. Снимите трафарет и - в холодильник. Вот какие у нас получились бабочки. Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения