• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

2 ч. л. мелко молотого кофе 0,5 л красного сухого вина 1 апельсин лимон сахар 150 г 150 г коньяка 6–7 бутонов гвоздики корица орех мускатный


Описание

шаг 1 В сотейник влить 1 стакан воды, добавить гвоздику, корицу и мускатный орех. Довести до кипения и варить 1 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться, 10 мин. шаг 2 Получившийся отвар из специй процедить через частое сито или 2 слоя марли. шаг 3 В мелко молотый кофе влить 0,5 стакана воды, довести до кипения и варить 1–2 мин. Снять с огня и дать настояться 15 мин. Процедить. шаг 4 Вино влить в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь и нагревать 2 мин. Снять с огня. Добавить сахар, размешать до полного растворения. шаг 5 Апельсин и лимон вымыть, нарезать кружками. шаг 6 Добавить в вино отвар пряностей, кофе, половину кружков апельсина и лимона. Прогревать глинтвейн на небольшом огне 15 мин., не доводя до кипения. Влить коньяк. По чашкам разложить оставшиеся кружки лимона и апельсина, разлить глинтвейн.
Источник: