На 8-10 порций: 1 1/2 ч л растворимого кофе в гранулах 6 ст л горячей воды 175 г простой муки 1 ч л пекарского порошка (разрыхлителя) 1/2 ч л соды 1/2 ч л молотой корицы 1/4 ч л молотого имбиря маленькая щепотка молотой гвоздики 2 яйца 100 г сахара 175 г меда 75 г растительного масла 50 г грецких орехов, порезанных