Рецепт "Мелкие пельмени "Дюшбара"" Из 450г муки, 1 яйца, 210 мл теплой воды и 0,5 ч.л. соли замесить пельменное тесто. С этим процессом прекрасно справится хлебопечка. Режим "Тесто. Пельмени". Подготовить фарш - мясо с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Тесто раскатать, нарезать на квадраты размером 3х3. В середину квадратика выложить немного мясного фарша. И защипнуть их в виде треугольника. Этот процесс ВЕСЬМА трудоемкий! Готовые пельмешки выкладываем в присыпанную мукой форму и отправляем в холодильник. Перед подачей дюшбару отварить, посыпать сушеной мятой. Отдельно подать винный уксус или столовый уксус с чесноком. Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали