Помидоры моем, чистим, срезаем макушки Арбуз нарезаем ломтиками, кладем на дно банки или миски. Сверху слой помидоров и рубленную зелень. Рассол: соль и сахар, перец разводим в воде по вкусу, когда он закипит кладем лавровый лист и кусочки лимона Сверху на помидор кладем кусочки арбуза, заливаем рассолом, придавливаем тарелкой, накрываем крышкой. Когда остынет, ставим в холодильник.