Мука — 1 кг Молоко — 350 мл Масло сливочное — 300 г Яйцо — 6 шт Дрожжи (свежие) — 25-50 г Сахар — 300-400 г Ванильный сахар — 15 г Соль — 1 ч. л. Цукаты — 150 г Изюм — 150 г Белок яичный (для глазури) — 1 шт Сахарная пудра (для глазури ) — 200-250 г Сок лимонный (для глазури) — 1 ст. л.