Рецепт "Кутя (сочиво)" Очень тщательно промыть пшеницу. Залить пшеницу водой и поставить варить на медленном огне 1,40 - 2 часа Слить воду с пшеницы и хорошо промыть ее в холодной воде(чтоб промыть клейковину) В зависимости от консистенции меда, мед смешать с теплой водой, до образования густого сиропа (3-4 столовых ложек воды) Залить сиропом пшеницу и дать настояться минут 30 В это время обжарить орешки и семечки.Орехи порезать не сильно мелкими кусочками.Изюм обдать кипятком. Добавить цукаты, жаренные орешки и семечки, изюм к пшенице с медом и все тщательно перемешать. Выложить в небольшие салатники. Можно при желании украсить кусочками шоколадных конфет,бананами и дольками мандаринов.Бортики посуды очень красиво украсить белой кокосовой стружкой, предварительно обмакнут бортики в сахарном сиропе, получится настоящий снег!!! При желании в кутю можно добавить порезанную кусочками курагу, финики и чернослив... Счастливого и светлого Вам Рождества!!! Рецепты: Горячие блюда Рецепты: Горячие блюда