Ингридиенты
:
7 стаканов муки
Сахар – 1 ст.
1,5 ст. меда
1 ч.л. соды
Вода – 3/4 стакана.
Приготовление :
Смешать воду, мед и сахар, прокипятить. Охладить и замесить тесто, очень медленно вводя муку и не преставая помешивать. Тесто охладить, затем добавить гашеную уксусом соду, вымесить. Дать постоять 10 минут, потом раскатать пласт и вырезать кружочки (или любые другие формы).
Разложить пряники на слегка присыпанный мукой противень, выпекать при 220°С приблизительно 15 минут.
Вы можете полить пряники цветной или шоколадной глазурью