Ингридиенты
1 кг слив (синих как для чернослива)
2,5 стакана воды
1,5 стакана сахара
1 стакан столового уксуса
5 цветочков гвоздики
5 горошин душистого перца
1 палочка корицы
3 полоски лимонной цедры
Описание
1 В кастрюле с водой растворить сахар, добавить уксус, специи, цедру и варить маринад 15 минут.
2 Сливы вымыть, проколоть вилкой, уложить по банкам, залить маринадом и стерилизовать 15 минут. Затем сразу закатать и в "баню" крышкой вниз.
