1. Взбить яйцо, молоко и сливочное масло в миске. Смешать муку с разрыхлителем и добавить к яично-молочной смеси. Хорошо размешать, чтобы получилось гладкое тесто. 2. Удалить сердцевину из яблок и нарезать их колечками толщиной 5 мм. Смешать сахар и корицу в маленькой миске. 3. Разогреть до 180С достаточное количество растительного масла в глубокой сковороде. Окунать яблочные ломтики в тесто и обжаривать их в масле по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и обваливать в сахаре с корицей. 4. Подавать кольца горячими.