Ингридиенты
яблоки кислые – 50г
изюм -15г
помидоры – 20г
сахар – 40г
имбирь – по вкусу
гвоздика – по вкусу
перец душистый - по вкусу
горчица готовая - по вкусу
соль - по вкусу
Описание
пасты яблочной:
Яблоки очищают от кожицы, нарезают ломтиками и тушат на слабом огне, подлив в кастрюлю немного воды. Лук и изюм мелко рубят, с ошпаренных помидоров снимают кожицу. Кладут все в кастрюлю с яблоками, всыпают измельченные специи, сахар и тушат на слабом огне 1 час. Охлажденную пасту подают к холодному мясу.