сельдь - 1 кг соль - 150 г Способ приготовления: У сельди отделите голову, затем тушку разрежьте вдоль по спинке, не разрезая брюшко. Удалите хребтовую кость, натрите рыбу солью и выдержите 23 часа. Просоленную рыбу подвесьте на свежем воздухе и подсушите в течение 3 часов. Коптите густым дымом в течение 12 часов, пока рыба не приобретет золотистый цвет. Рецепт от 13.04.2011 ID: 37733 Калорийность: Низкая Количество голосов: 0 Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта