Мука пшеничная (+ 1/2 ст.л. для крема) — 160 грамм Масло сливочное (100 гр - в тесто, 100 гр - для крема + одна столовая ложка для глазури) — 200 грамм Вода (+ одна столовая ложка для глазури) — 1 стак. Яйцо куриное — четыре штуки Соль (по вкусу) Молоко (крем) — 3/4 л Крахмал (крем) — 1/2 ст. л. Желток яичный (крем) — одна штука Сахар-песок (100 гр - для крема, 100 гр - для глазури) — 100 грамм Ванильныи сахар — 1 пакет. Какао-порошок — одна столовая ложка Вода - 1 стак. Мука - 1 стак. Масло сливочное (или маргарин) - 1, 5 пач. Яйцо - 5 -6 шт. Молоко сгущенное - 1 бан. Мука — 1 стак. Вода — 1 стак. Соль Масло сливочное — 100 грамм Яйцо — четыре штуки Молоко сгущенное (вареное) Сахарная пудра Водa — 300 мл Маргарин — 60 грамм Ванилин — 1 пакет. Соль (щепотка) Мукa — 175 грамм Яйцо куриное — три штуки Сливки — 600 мл Сахар — 200 грамм Сметана — 5 л Кофе растворимый — 1.5 ч. л. Шоколад черный — 100 грамм Амаретто — одна чайная ложка Творог — 250 грамм Масло сливочное (для творожного теста-200 гр., для заварного теста-60 гр.) —260 грамм Мука (для творожного теста-250 гр., для заварного теста-125 гр., для крема-50 гр.) —425 грамм Разрыхлитель теста — две чайных ложки Соль Яйцо (для заварного теста) — три штуки Вода (для заварного теста) — 1 стак. Желток яичный (для крема) — две штуки Сахар (для крема-75 гр., для фруктовой начинки-200 гр.) —275 грамм Молоко (для крема) — 0.5 л Шоколад черный (для крема) — 100 грамм Ягоды — 500 грамм Йогурт — 500 грамм Желатин — 2 упак.