Рецепт "Овощные котлеты с булгуром в кукурузной панировке" Булгур помоем хорошо и оставим в воде на 30 минут. Потом заливаем стаканом воды и варим до готовности. Овощи запекаем любым способом. Я использовала пароварку, время - 15 минут. На сковороде обжариваем лук. Когда все ингредиенты готовы (овощи и булгур), смешиваем их в блендере, туда же кладем зубчик чеснока и измельчаем. Готовый фарш солим, перчим по вкусу. Лепим котлетки небольшого размера. Панируем в кукурузной муке. Обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой до румяной корочки. Подаем к столу. Вкусно с соусом из йогурта и петрушки. Придает свежесть. Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей