Рецепт "Торт-десерт "Снежное лакомство"" снаала приготовим коржи (можно, конечно, взять готовые, например, бисквитные, но домашние вкуснее) перемешиваем яйца, сахар, желе и растительное масло добавляем кефир и разрыхлитель постепенно высыпаем муку, все хорошо перемешиваем, до получения шелковистого теста делим его на три части и выпекаем коржи в разогретой до 200С духовке до готовности около 20 минут("до сухой спички") тесто выкладываем в форму, предварительно застеленную бумагой для выпекания и смазанную маслом пока коржи выпекаются можно приготовить начинку: взбиваем миксером в однородную пушистую массу творог, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар, накрываем пленкой и ставим в холодильник тем временем, хорошо моем изюм, просушиваем бумажным полотенцем или салфетками, шоколад и орехи крупно нарезаем из творожной массы отбираем 1,5 стакана - этой массой мы будем покрывать готовый тортик добавляем в оставшуюся творожную массу шоколад, цукаты, орехи, вишню, изюм, убираем начинку в холодильник, пока занимаемся приготовлением и пропиткой коржей коржи хорошо пропитываем коньяком, ликером или соком (я взяла апельсиновый) из первого коржа вырезаем круг диаметром, как дно стеклянной миски, в которой будем готовить десерт - это верхушка нашего торта на второй корж ставим миску вверх дном и вырезаем ножом по контуру - это основание тортика миску застилаем пленкой пищевой на дно кладем маленький вырезанный кружочек, из оставшихся коржей вырезаем кусочки и выкладываем ими оставшуюся внутреннюю поверхность стеклянной миски заполняем миску творожной начинкой сверху выкладываем вырезанный большой круг - основание торта, слегка прижимаем его руками, накрываем пленкой и отправляем в холодильник до утра...где-то часов на 6 готовый десерт переворачиваем на большое блюдо, покрываем творожной массой (1,5стакана), которые мы оставляли украшаем по вкусу нарезаем кусочками... приятнейшего Вам аппетита! ...А в окна струится Сиреневый свет На хвою ложится Серебряный снег, И, словно снежинки, В ночной тишине Хорошие сны Прилетают ко мне... Рецепты: Десерты Рецепты: Десерты