Ингридиенты
150 г вареного куриного филе
2 - 3 вареных яйца (натираем на крупной терке,оставив 1-2 белка для украшения)
2 луковицы (мелко нарезать и обдать кипятком)
2 яблока (натереть и сбрызнуть лимонным соком)
1-2 вареные картофелины (натираем на крупной терке)
1-2 вареные моркови (натираем на крупной терке)
0.5 - 1 ст.грецких орехов (порубить)
2-3 маринованных огурчика (нарезать кубиками)
соль
майонез. лимонный сок.
Описание
1 Салат выкладываем в форму слоями наоборот,т.к. мы будем наш салат переворачивать.
Берем форму и выстилаем ее пищевой пленкой так,чтоб края свисали и выкладываем наши слои,учитывая,что нижний слой будет верхним при подаче.
1 слой морковь (майонезом НЕ промазываем)
2 - яйца (начинаем майонез)
3 - яблоко
4 - огурцы
5 - орехи
6 - курица
7 - лук
8 - картофель
Все слои смазываем майонезом (солить по желанию),накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов.
При подаче форму переворачиваем на блюдо и снимаем форму с пленкой.
Верх салата посыпаем тертым белком и украшаем цветами из батата или тыквы и свеклы (предварительно отварить)
Жучков делаем из половинок помидорок черри и черных оливок.
