Домашний творог перетереть с сахаром. Добавить сметану, жирные сливки и ванилин. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену. Добавить в творожную массу, всыпать молотый миндаль, перемешать. Массу выложить в специальную пасочную форму и поставить в холодильник на ночь. Если формы - пирамиды нет, можно воспользоваться любой домашней посудой - пиалой, глубокой тарелкой и потом руками сформировать пирамидку. Застывшую миндальную пасху выложить на блюдо, украсить ломтиками миндаля. Добавить в закладки: